Il me fait plaisir de vous inviter à la 2e édition du Souper-Gourmand  ... un rendez-vous affaires et gastronomie qui permettra aux convives de vivre une expérience culinaire hors du commun et qui en surprendra plus d’un. Un menu cinq services souligne les traditions culinaires des différentes communautés culturelles ayant marqué l’histoire du canal de Lachine. Les influences canadiennes-françaises, irlandaises, anglaises, écossaises et antillaises seront spécialement soulignées à travers de nombreux clins d’œil commémorant l’histoire de cette voie d’eau exceptionnelle.

Les participants pourront déguster un succulent repas agrémenté d’une animation musicale, de nombreuses surprises et découvrir, entre autres, les produits touristiques et culturels d’artisans et commerçants via un encan-bénéfice.

Le Souper-Gourmand de l’événement « Le canal de Lachine : De l’eau à la bouche… » vise à promouvoir le canal de Lachine et ses quartiers, en mettant l’accent sur les communautés qui ont contribué activement à la revitalisation du Grand Sud-Ouest. Cette soirée profite également de l’occasion pour souligner le 30^e anniversaire de la piste polyvalente du canal de Lachine.

PROGRAMME         4 septembre 2008

Souper-Gourmand

Le rendez-vous affaires et gastronomie du canal de Lachine !

Centre de réception Sorrento au 1275, rue Dollard, LaSalle

17h00 à 18h00                   

Cocktail de bienvenue et ses mises en bouche

18h00 à 23 h00

EXPÉRIENCE CULINAIRE CINQ SERVICES HORS DU COMMUN

Découverte de plats des différentes communautés culturelles ayant marqué l’histoire du canal de Lachine accompagnés de vin et boissons alcoolisées

Au menu :

Tweed Kettle» en croûte, sauce au Whisky et concassé forestier au beurre de persil (Écosse) Vin blanc

Velouté de lait de coco et poulet à la mangue épicée (Antilles) Vin blanc français ou italien

Joue de bœuf braisée à la bière brune, pavé de pommes de terre aux poireaux et sa fondue de chou aux petits lardons (Irlande) Vin rouge français ou italien

Dégustation de Fromages du Terroir (Québec) Vin rouge québécois

Crumble» aux pommes, blanc manger à l’eau de rose et croquants aux amandes (Angleterre) Cidre de glace

Présentation de la Société de promotion du canal de Lachine

ENCAN BÉNÉFICE mettant en valeur les produits touristiques et culturels Animation musicale, nombreux prix de présence et surprises…

Coût des billets :

150$ par personne, 1360$ pour une table «Corporative» de huit personnes

 2500$ pour une table «Prestige» de huit personnes offrant un traitement V.I.P. incluant champagne, des cadeaux, un emplacement de choix et une visibilité importante de votre entreprise.

Communications Sylvie Bibeau Inc.

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