Communications VIP Sylvie Bibeau

Voilà une belle invitation d'une amie, la sympathique Pascale Coutu que j'estime et affectionne particulièrement même si on se voit très rarement depuis que j'ai quitté la municipalité de Ste-Élisabeth...mais dont je conserve tellement de beaux souvenirs...Pascale et son conjoint Pierre Tremblay sont les dynamiques propriétaires-exploitants de LA COURGERIE.

Située à Ste-Élisabeth, LA COURGERIE est un modèle unique en son genre...dont je souhaitais écrire un article car vous devez visiter cet endroit...à venir pour l'écrire...j'en ai tellement qui m'attendent, tous aussi intéressants les uns que les autres!

LA COURGERIE link

Vu l'énorme succès de leur magnifique livre de recettes «LES COURGES DANS VOTRE ASSIETTE» en 2010, Pascale et Pierre procèdent déjà au lancement de leur deuxième livre «LES COURGES D'ÉTÉ DANS VOTRE ASSIETTE».

Lors de ma visite l'automne dernier à LA COURGERIE de Ste-Élisabeth, voici la dédicace que Pascale a inscrite sur mon livre «LES COURGES DANS VOTRE ASSIETTE», très bien conçu et regorgeant de magnifiques photos avec des recettes innovatrices très faciles à exécuter : «Chère Sylvie, quel plaisir de te revoir!... Bonne route et reste folle!»...On s'amuse tellement en bonne compagnie!

Les exploitants de LA COURGERIE ont acquis l'entreprise agricole des parents de Pascale, les sympathiques et dévoués Ghislaine Poirier et André Coutu. Super contente d'avoir revu André avec qui j'ai siégé durant de nombreuses années...il a toute mon estime et mon admiration. Toujours aussi jovial et taquin, André n'a pas manqué de me souligner que j'ai toujours été une «trippeuse»...bon, ma réputation est faite!...

Si vous êtes dans Lanaudière le week-end prochain, venez rencontrer Pascale et Pierre à la FERME RÉGIS, un endroit où tout le monde s'arrête pour faire provisions de fruits et légumes frais, ainsi que produits gourmets et gourmands provenant de transformateurs et producteurs locaux.. 

Vous découvrirez les succulents produits innovateurs de LA COURGERIE  et apprendrez comment cuisiner les courges et autres cucurbitacées car en plus du lancement de leur livre, des dégustations et démonstrations culinaires sont au programme.

Ferme Régis link

Voici aussi le lien d'un site intéressant, conçu par le CDBL, Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière où vous retrouverez les producteurs et transformateurs lanaudois, plein d'infos et recettes...

Goûtez Lanaudière link  

Voilà un article publié dans le Journal L'Action...ça me rapelle mes collaborations avec eux lorsque je résidais dans Lanaudière...C'est une histoire d'amour entre les Hebdos Transcontinental et moi...

Un article publié dans le journal l'action link

La Courgerie link

Photo de ma jolie maman et moi, prise en 2010 par la gentille et expérimentée photographe Stephanie Colvey

  LA FÊTE DES MÈRES AVEC STEPHANIE COLVEY photographe

Bonne fête des mères à toutes!...à ma coquette maman qui est toujours aussi remarquable, qui,  à son âge honorable, a l'art d'être une hôtesse et cuisinière hors pair pour rassembler la famille...tous mes souhaits à toutes les membres de ma famille et amies qui ont la chance d'être maman...

Je me considère vraiment chanceuse d'être la maman de 2 fils aussi merveilleux que les miens...de bons gars si différents l'un de l'autre me permettant d'avoir le meilleur des 2...ils sont ma plus grande richesse et mon plus grand bonheur...

Fête des mères 2011

De gauche à droite: Grace, la maman d'Arianne, mon fils cadet Alex, moi, ma maman Mariette, mon fils aîné Simon, sa conjointe Arianne, Youri et Sandra, amis d'Alex 

Profitez de votre belle journée!

Si bien que j’ai décidé de voter pour la personne qui, selon moi, saurait le mieux nous représenter à titre de député...une personne qui a des projets concrets et réalistes et qui  avait, selon moi, le mieux répondu aux questions des médias....sur ce qu’il désire créer  et bâtir dans notre comté...j’avais décidé de ne pas penser au parti mais plutôt à la personne...

Mais quelle surprise j’ai eu, lors du résultat des votes, de constater à quel point les gens peuvent être si désabusés,  au point d’appuyer la candidature d’une personne dont ils n’ont aucune idée de qui elle est, de ce qu’elle pourra faire pour eux et comment elle pourra bien les représenter....

C’est le cas pour la circonscription Berthier-Maskinongé, dont je suis originaire...comment la population a-t-elle pu se déplacer et aller voter pour Ruth Ellen Brosseau qui avait déjà fait la manchette, décriant le ridicule de sa candidature à tous les niveaux: candidate dans la circonscription Berthier-Maskinongé à 98% francophone, cette assistante-gérante d'un pub est unilingue anglophone et habite à 300 km de la circonscription et... en vacances à Las Vegas durant la campagne politique!...incroyable qu'elle ait été élue!...

Très bon article sur cyberpresse:

link

Même en France, on parle d'elle:

http://www.france24.com/fr/20110504-legislatives-canada-une-deputee-surprise-reste-introuvable

Et maintenant, on met en doute la validité des signatures des électeurs qui auraient appuyé sa mise en candidature...députée fantôme depuis son élection...bien hâte de voir le dénouement de cette histoire...de sérieux maux de tête pour ce pauvre Jack!...avec ses choix de candidats poteaux inappropriés...

Et que dire de la circonscription de Sherbrooke qui a élu Pierre-Luc Dusseault, le plus jeune député de tous les temps, un étudiant de 19 ans...comment pourra-t-il gérer un bureau de député...sans aucune expérience ni compétence sauf sa bonne volonté, et qui devra quitter ses études pour gagner plus de 150,000$/an et qui pourra s’acheter une voiture pour ses déplacements!...il a bien souligné que c’est la population qui en a décidé ainsi...

Les québécois ont perdu confiance et espoir...ils souhaitaient un vrai changement et on constate que c’était à n’importe quel prix...en votant pour Jack qui semble un si bon gars...et surtout contre tous les partis qui les ont déçus. Il aurait été souhaitable que ce changement se fasse avec des gens en qui on peut sentir la compétence, l’expérience et l’intégrité...les électeurs québécois ont fait fi de ces règles de bases d'élire un bon député dans de nombreuses circonscriptions...

Le Bloc québécois a toujours eu un rôle tellement ingrat en ne faissant que décrier ce qui est inacceptable pour nous, les québécois qui sommes souvent boudés et trahis...Cependant, lorsque nous sommes toujours en mode défense, on n’avance pas...mais d’un autre côté,  ce rôle était important car il permettait de dénoncer les agissements de certains politiciens qui ne répondent pas au mandat que les électeurs leur ont donné , soit, d’agir de façon juste, impartiale et équitable...nous les québécois, nous sommes différents...et on vient de le prouver encore une fois avec cette élection...

Lorsque règne un climat de manque de communication, de confiance et de collaboration, rien ne va...et c’est ce qui perdure depuis trop longtemps...

Le résultat de ce vote se fera grandement sentir durant les prochaines années et sûrement que les électeurs seront peut-être plus conséquents dans leur choix à l’avenir...et les politiciens feront sûrement une meilleure sélection de leurs candidats, les partis se devront de repenser à leurs stratégies, à leurs programmes et à leurs agissements car tout ce qu’ils peuvent constater avec cette élection, c’est que ça n’allait vraiment pas pour que les électeurs votent de cette façon...

Je nous souhaite sincèrement bonne chance...car au moment où nous en avons le plus besoin avec des dossiers importants dont la réfection du Pont Champlain, du projet hydro-électrique à Terre-Neuve, des contrats attribués aux État-Unis plutôt qu'à nos compagnies fort compétentes au Québec...qui saura bien faire avancer notre province à l'échelle nationale...d'un autre côté, le sympathique Jack devra écouter et s'arrêter pour mieux comprendre notre réalité...Jack a du pain sur la planche avec ses nouveaux élus députés sans expérience ni compétence...

Et bravo monsieur Harper, il saura régner comme il le souhaitait...sans rendre de comptes, détenant fièrement son titre d'outrage au Parlement...jamais vu dans l'histoire...c'est à n'y rien comprendre...

BESOIN DE MESURES PLUS STRICTES POUR VOTER

Ayant été déjà directrice du scrutin au niveau provincial, je me dois de déclarer cette situation... c’est en allant prendre une marche que je suis allée voter au Centre Elgar de l’Île-des-Soeurs (Verdun). J’avais apporté ma carte de l’électeur reçue par la poste. Je ne sais où j’avais la tête, mais,  j’avais oublié d’apporter une preuve d’identité.

Comme je m’apprêtais à retourner chez-moi pour en chercher une, on m’a dit que ce n’était pas nécessaire et que je n’avais qu’à attester que c’était bien moi....TOUT SIMPLEMENT!....JE N’EN REVENAIS TOUT SIMPLEMENT PAS!...N’IMPORTE QUI AURAIT PU VOTER À MA PLACE!...vraiment facile de voter au niveau fédéral!...le système québécois du Directeur général des élections est beaucoup plus strict à ce niveau et il serait bon qu’on le soit autant du côté national...

C’est dit!...la vie continue...on passe à autre chose!...je continue la rédaction de mes articles sur Maui...en attendant le beau temps pour profiter de notre si beau pays...

 Avec cette température morne au Québec, voici un petit clin d'oeil de la plage de Kamaole Park, située à Kihei, au sud de Maui, où il fait presque toujours beau et chaud...

Je me plais à surnommer mon cousin PIERRE BELLEROSE «Monsieur Montréal»...il est la personne la plus Jet Set que je connaisse, toujours présent partout...excellent dans son travail de VP relations publiques, recherche et développement de produit pour TOURISME MONTRÉAL.

TOURISME MONTRÉAL link

Pierre gère un blog des plus intéressant. Il vient de publier la liste de ses 30 restaurants préférés version 2011....je me permets de copier sa liste car je m'amuserai à inscrire mes commentaires lors de mes visites aux restos de sa liste....et bienvenue si vous avez envie de m'écrire vos commentaires sur ces restos......

Dans cette liste, il y a plusieurs endroits qui m'interpellent...pour certains, je souhaitais y aller,  alors que pour d'autres, je n'y pensais plus... et j'apprends le nom de restaurants dont je n'avais aucune idée de leur existence...à vos marques pour faire découverte de tous ces super restos branchés montréalais....et si Pierre le dit, c'est que c'est vrai!

Je vous invite à visiter le blog de PIERRE BELLEROSE qui est vraiment bien fait et où vous trouverez une foule d'informations sur le tourisme à Montréal...il est le mieux informé dans le domaine.

PIERRE BELLEROSE link

Mes 30 restaurants préférés de Montréal (version 2011)

PUBLIÉ LE 22/04/2011 PAR PIERRE BELLEROSE

Le milieu de la restauration bouge tellement rapidement à Montréal que je dois déjà mettre à jour ma liste des restaurants favoris de Montréal. Il y a plus de 5000 restaurants sur l’île de Montréal seulement. Alors, faire une liste est par définition injuste. Il y a bien-sûr plus que 30 restos excellents à Montréal. Il y a d’ailleurs beaucoup d’autres restaurants montréalais que j’apprécie…

D’autant plus que je n’ai pas mis dans cette modeste liste des 30 que des restaurants gastronomiques…Que voulez-vous, j’aime aussi les restaurants trendy tout comme les petits restos de quartier. En ce sens, il s’agit d’une liste très personnelle qui ne tient compte que de mes goûts hétéroclites…

La voici présentée par lettre alphabétique

1- 357C, 357 de la Commune Ouest dans le Vieux-Montréal, H2Y 2E2. Tél : 514-499-0357. Club privé sous la gouverne de Daniel Langlois. Une des meilleures tables de Montréal mais on doit connaître un membre pour l’essayer…

2- Les 400 coups, au 400 Notre-Dame est, dans le Vieux-Montréal. Tables espacées, plafonds vertigineux (Vieux-Montréal oblige), bouffe sobre et sans reproche, il s’agit du nouveau restaurant chou-chou de Montréal (ouverture fin 2010)

3- Apollo, 6389, boulevard Saint-Laurent, Tél: (514) 274-0153. La cuisine moléculaire du chef Giovanni Apollo grâce à ses tapas gastronomiques dans un décor moderne. Resto « apportez votre vin ».

4- Au pied de cochon (536 Duluth Est, Montréal, H2L 1A9. Tél : 514-281-1114). Cuisine canadienne française modernisée–très couru!

5- ATMA, (3962, boul. St-Laurent, Montréal, H2W 1Y3. Tél : 514-798-8484) restaurant indien trendy… Je vous conseille le 2e étage.

6- Birks Café, Le café ouvert à l’automne 2010 est installé dans la mezzanine de la bijouterie Birks sur la rue Ste-Catherine Ouest. La nouvelle demeure du chef Jérôme Ferrer propose des petit-déjeuners (et brunchs), des lunchs-midi et devient aussi salon de thé.

7- Bistro Bienville (4650, rue Mentana). Le parfait petit bistro de quartier.

8- Les Brasseries T et Bar F Les 2 brasseries – celles de Toqué (Brasserie T) et de Ferreira (Bar F) – installées sur la Place des Festivals sont les endroits chou-choux depuis leurs ouvertures à l’été 2010

9- La Cantine (212 Mont-Royal est) – Bistro Boutique. Pour les brunchs du dimanche. Décor années 70’. J’adore!

10- Chez ma grosse truie chérie (coin Papineau et Ontario). Décor impressionnant fait de recyclage industriel, animation et bouffe surprenante. Parfait pour les petits groupes.

11- Le Chien fumant (4710, rue De Lanaudière (angle Gilford). Un superbe resto de quartier avec une belle gang de jeunes aux commandes

12- Club Chasse et Pêche (423, rue Saint-Claude, Dans le Vieux-Montréal, H2Y 3B6. Tél : 514-861-1112) Restaurant d’Hubert Marsolais. Beau et très bon resto gastronomique urbain!

13- Le Continental (4007, rue St-Denis angle Duluth), Après un incendie, un déménagement et un agrandissement à la fin 2008, ce resto demeure un classique Tél. : 514-845-6842

14- Le DECCA 77 (1077, rue Drummond). Resto avec cuisine métissée dans un décor résolument urbain.

15- DNA (dans le Vieux-Montréal). Superbe restaurant avec grandes fenêtres sur bâtiments anciens. Très tendance!

16- Le Filet, restaurant situé au 219 ave. Mont-Royal Ouest. Spécialisé dans les poissons, restaurant magnifique avec un concept qui propose plusieurs plats en portion entrée. Des même propriétaire que le Chasse et Pêche. Nouveauté février 2011

17- Graziella (116, rue McGill, Montréal H2Y 2E5. Tél. : 514-876-0116). Graziella Battista offre une cuisine italienne raffinée dans un décor monumental splendide

18- Joe Beef /Liverpool Room/McKierman (2491, rue Notre-Dame Ouest, St-Henri, H3J 1N6 Tél : 514-935-6504), Trois restos voisins très populaires appartenant aux mêmes propriétaires. On y sert des mets bien connus, mais relevés de petites attentions spéciales. Réservation utile!

19- Jun I (156 Ave. Laurier Ouest, Montréal, H2T 2N7. Tél : 514-276-5864). Un resto japonais montréalais à ne pas manquer. Petit mais superbe!

20- La Queue de Cheval (spécialité steak—1221 René-Lévesque O. Montréal, H3B 2L7. Tél : 514-390-0090). Spectaculaire mais dispendieux

21- Laurie Raphaël, (2050, rue Mansfield. H3A 1Y9. tél. ; 514-985-6072). Le restaurant du chef de Québec à l’Hôtel Le Germain au centre-ville de Montréal. Exceptionnel et surprenant (même le midi !).

22- Le Leméac (Outremont. Terrasse estivale très agréable). (1045, Ave Laurier Ouest, Montréal, H2V 2L1 Tél : 514-270-0999). Bon resto. de tradition française avec belle terrasse !

23- L’Express (3927 St-Denis, Montréal, H2W 2M4. Tél : 514-845-5333) Bistro parisien par excellence à Montréal !

24- Le Local (700, rue William – Vieux-Montréal), cuisine bistro dans un ancien bureau d’architecte. Magnifique terrasse.

Le resto LE LOCAL de Louis-François Marcotte...voir un article que j'avais publié à ce sujet        Le resto LE LOCAL de Louis-François Marcotte

25- M sur Masson (2876 Masson (514-678-2999). Micro bistro de quartier, excellente nourriture et bon service! Face à la magnifique église Saint-Esprit.

26- Misto (restaurant trendy du Plateau avec table surprenante pour ce style de restos et bonne carte des vins). 929 Mt-Royal est. Tél. : 514-526-5043

27- Le Newtown (1476, rue Crescent). Le Newtown a bien changé depuis que Jacques Villeneuve a vendu sa propriété. Aujourd’hui, le chef Martin Juneau y a apporté une nouvelle vie gastronomique dans un très beau décor urbain.

28- Quartier général (1251, rue Gilford coin Brébeuf). Bistro de quartier qui offre une cuisine du terroir fusion. Ambiance décontractée avec grandes fenêtres. Apporter votre vin

29- La Taverne Square Dominion (1243, rue Metcalfe). Vieille taverne des années 1920 magnifiquement restaurée et une carte au goût du jour! Nouveautés 2010

30- Toqué! (Le plus célèbre—et un des plus meilleurs!!—restaurant de Montréal). Adresse: 900, Place Jean-Paul-Riopelle, Montréal, H2Z 2B2. Tél : 514-499-2084) Chef : Normand Laprise

Mentions spéciales :

a) L’artbar Cluny (257 rue Prince, Montréal, H3C 2N4. Tél : 514-866-1213—Cité du Multimédia). Ouvert les midis seulement. Un peu style  » entrepôt  » avec installations d’art contemporain. Surprenant !

b) Il y a bien-sûr à Montréal le classique des classiques du délicatessen et du smoked meat soit Schwartz’s –(3895, St-Laurent, Montréal, H2W 1X9. Tél : 514-842-4813

PIERRE BELLEROSE link

La vie est vraiment spéciale...Le Dr. WAYNE W. DYER est l'auteur qui m'inspire le plus au monde. Ses nombreux best-sellers, dont «LE POUVOIR DE L'INTENTION», m'ont tellement aidée lorsque je vivais des moments moins faciles.     

Le pouvoir de l'intention de WAYNE W. DYER

Cet homme est connecté à la divinité et pour moi, il se démarque de plusieurs conférenciers et auteurs qui portent sur la spiritualité pour ce qu'il est et ce qu'il vibre...je me retrouve tellement dans ce qu'il dit et fait.

Lorsque j'ai eu, pour la première fois, le message intérieur que je devais venir à MAUI, je n'avais même pas idée d'où était située cette île, pour apprendre par la suite que WAYNE DYER y habite...mon idole, si je peux le nommer ainsi. 

Avant mon départ pour MAUI, je répétais à mes amis que je ne savais où, peut-être à la plage ou à l'épicerie, mais j'avais la conviction profonde que je rencontrerais le célèbre Dr. WAYNE W. DYER durant mon séjour. Il m'arrive tellement de choses spéciales dans ma vie...elle est tout, sauf ordinaire...

Hier, j'assistais à un tournage sur les nageurs qui s'aventurent dangereusement, au risque de leur propre vie, chaque fois qu'ils vont en eau profonde pour récolter le si précieux corail noir...autre article dont j'aimerais vous entretenir...

J'avais gentiment été invitée à assister au tournage de ce documentaire par LES FRÈRES WINN de la compagnie de production TITANSARTS de San Diego. J'avais fait leur connaissance sur mon vol de retour de BIG ISLAND....une autre histoire à vous raconter...c'était trop drôle!... 

Alors que j'étais occupée à prendre des photos de l'équipe en action à une plage, un couple passe près de moi, et je ne sais pourquoi, j'ai un flash...comme ceux que j'ai lorsqu'il faut que je porte attention à quelque chose ou à quelqu'un...et dans ma tête, ça fait ding-ding, en me disant que ça ressemblait à WAYNE DYER....je me retourne,  je le regarde s'éloigner et je ne peux m'empêcher de courir à sa poursuite pour lui demander si c'était bien lui...

Il me sourit et bien oui, c'est lui!...je n'en crois pas mes yeux, je lui raconte que j'avais cette conviction profonde de le rencontrer et blabla...il me fait un gros câlin...cet homme dégage une si belle énergie...il est vraiment connecté au divin...il me prend les mains et me dit que j'ai créé ce moment grâce à mon pouvoir créateur...

Il me demande si j'ai vu son dernier film «THE SHIFT» et je lui dis que non. Il me donne alors l'adresse où il loge en me disant de passer après mes trucs avec les brothers WINN et qu'il m'en remettra une copie....je suis si énervée, pour ne pas dire exhaltée, que je lui donne mon carnet de notes et mon crayon pour qu'il m'écrive ses coordonnées!

Je lui demande si je peux lui faire une entrevue...il me répond qu'il est à écrire un livre et qu'il n'accorde aucune entrevue pour le moment mais il me donne les coordonnées de sa responsable des communications en mentionnant qu'ils verront ce qu'ils peuvent faire...incroyable!...je lui dis qu'il doit venir au Québec et il me confirme qu'effectivement, il croit qu'il viendra.

L'inspirant conférencier international aux multiples best-sellers est accompagné de sa sympathique fille qui prend mon appareil photo et qui immortalise ce beau moment si intense qui sera toujours gravé dans ma mémoire...j'ai la confirmation que nous attirons ce que nous pensons...

J'ai visionné avec grande émotion, mon cadeau provenant directement du DR. WAYNE W. DYER,  le film  «THE SHIFT»...je recommande ce film à tous ceux qui sont en cheminement spirituel car il nous explique pourquoi nous vivons des moments parfois difficiles afin que nous puissions nous rendre à ce que nous sommes vraiment dans notre plus pure essence.

Merci la vie de m'avoir permis une si belle rencontre....

Dr. WAYNE  W. DYER link

Le 61e verset de la sagesse du Tao par Dr. WAYNE W. DYER